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FAREWELL JUNK FOOD
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FAREWELL JUNK FOOD
  • Ouvrir la porte de son appartement ou de sa maison en reconnaissant les odeurs de la cuisine familiale, procure un pur bonheur. Les odeurs de cuisine rassurent, cajolent, consolent, on reconnaît, on se souvient, on se sent bien....
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27 novembre 2010

GRATIN DE PETITS GRIS AU PARMESAN

GRATIN DE PETITS GRIS AU PARMESAN
1/4 l de bouillon de volaille 4 gousses d’ail 6 cuillères à soupe de crème liquide 6 cuillères à soupe de crème fouettée 24 escargots petits gris 1 scarole 1/2 oignon haché 50 g de parmesan 2 noix de beurre Ciseler et blanchir la scarole (On plonge quelques...
Posté par Ginette67 à 10:57 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Escargots,  losanges,  parmesan,  scarole

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26 novembre 2010

STRUDEL AUX POMMES

STRUDEL AUX POMMES
La pâte : 500 g de farine 2 cuillères à soupe d’huile 1 verre d’eau tiède, (environ : 200 g d’eau) 1 pincée de sel Un bonne pincée de sucre semoule La garniture : 5 pommes (reinettes) 100 g de sucre semoule 100 g de noix concassées 1 cuillère à café rase...
Posté par Ginette67 à 21:42 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Strudel,  pommes

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25 novembre 2010

PETITS GÂTEAUX APERITIF AU CELERI

PETITS GÂTEAUX APERITIF AU CELERI
Pour 6 à 8 gâteaux environ (c’est en fonction de la contenance des petits moules) 150 g de céleri rave 2 œufs 120 g de beurre ramolli (ou fondu) 250 g de farine 1 cuillère à café de levure chimique Une douzaine de noix hachées Sel poivre Râper finement...
Posté par Ginette67 à 18:53 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Céleri,  apéritif

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23 novembre 2010

TARTE AU FROMAGE BLANC

TARTE AU FROMAGE BLANC
Pâte brisée ou sucrée 6 cuillères à soupe de fromage blanc 100 g de sucre 1 cuillère à soupe de maïzena 3 jaunes d'œufs 1 paquet sucre vanillé Battre le tout puis ajouter les 3 blancs battus en neige Passer au four : 1H à 170° Sortir du four et attendre...
Posté par Ginette67 à 20:24 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Fromage blanc,  maïzena,  oeufs,  oeufs en neige,  pâte brisée

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22 novembre 2010

VIN DE CITRONS

VIN DE CITRONS
10 citrons, 750g de sucre semoule, 2 poignées de sucre candy (mais on peut faire sans), une bouteille d'alcool pour fruits, une gousse de vanille, 6 bouteilles de vin blanc moelleux. Couper au couteau l'écorce de 9 citrons Le dixième citron a été coupé...
Posté par Ginette67 à 23:39 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Citron,  vin

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