lundi 28 juillet

AIL A L'HUILE D'OLIVE ET AUX HERBES

Nettoyer les gousses d'ail (enlever le germe) (blanchir avant ou non).Déposer dans un pot de confiture qui pourra se fermer hermétiquement.Ajouter : 2 branches de thym, une pincée de piment, une rondelle épaisse de citron au-dessus (ou d'autres épices en fonction des goûts de chacun).Recouvrir d'huile d'olive.Laisser au frigidaire et consommer une petite semaine plus tard (se garde plusieurs semaines).Excellent pour l'apéritif (à croquer) ou à utiliser en cuisine en fonction des besoins.  
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