24 novembre 2014
La série des Bredele de Noël Anis bredele
Anis bredele
200 g sucre en poudre
3 œufs
15 g anis en grains
250 g farine
Battre au fouet le sucre et les œufs assez longtemps (20 à 30 mn)
Ajouter l’anis
Pour ma part je change de fouet pour le Kenwood, je passe au batteur K, pour le thermomix, j’enlève le fouet.
On incorpore la farine
Je mets la pâte dans une poche à douille (lisse)
Sur une plaque recouverte de papier cuisson je fais des petits gâteaux ronds
Je laisse sécher les gâteaux jusqu’au lendemain.
Préchauffer le four à environ 130°
Cuire les gâteaux environ 10 mn (vérifier que les gâteaux soit levés chacun sur un petit pied avant de sortir la plaque.
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