mardi 19 mars

Salade de pissenlits..... Simplissime

500 g de pissenlits150 g de lardon (ou jambon cru)4 oeufs (cuits durs ou mollets) Une bonne vinaigrette bien moutardéeDes échalottes quantité selon les goûts de chacunSel, poivre   On lave les pissenlits plusieurs fois pour retirer toutes les impuretés. On les égoutte et on les dépose dans un saladier. On fait rissoler les échalottes émincées et les lardons avant de les ajouter aux pissenlits (dans un peu d'huile d'olive vierge de préférence). On retourne pissenlits, échalottes, lardons et vinaigrette. au dessus avant... [Lire la suite]
Posté par Ginette67 à 12:03 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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