mardi 17 février

BEIGNETS de Carnaval

500 g de farine 1/2 verre de sucre 75 g de beurre 1/2 paquet levure de boulanger (à délayer dans un peu de lait tiède) 1/4 litre de lait Sel 1 œufs Facultatif : une larme d'eau de vie et des zestes d'orange ou de citron.    Pétrir une boule avec tous les ingrédients et laisser monter la pâte.  Pétrir une seconde fois et laisser reposer encore un heure.  Couper les beignets et les laisser reposer encore une fois une heure.  Passer à la friture et arroser de sucre Astuce pour que les beignets ne... [Lire la suite]
Posté par Ginette67 à 06:30 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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