samedi 27 août

TARTE AUX QUETSCHES d'Zwatschgawaija.

Il y a différentes façons de faire la tarte aux quetsches, avec du flan (à la manière du Haut-Rhin), avec sucre et cannelle (Bas-Rhin) En général, la vraie tarte aux quetsches alsacienne se fait avec une pâte levée personnellement je la préfère avec de la pâte brisée mais nous avons envie pour ce soir de faire un repas comme nos anciens : tarte aux quetsches (avec pâte levée) et café au lait !! LA PÂTE LEVEE J’ai mis le Thermomix à contribution c’est tellement plus facile : 100g de lait Levure fraîche 20g (à défaut... [Lire la suite]
Posté par Ginette67 à 17:45 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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