jeudi 26 février

Fromage de tête

1 demi-tête de porc 1 pied de porc 4 carottes 1 feuille de laurier Du sel et des grains de poivre (quantité en fonction de ses goûts). Condiment liquide Arôme Maggi (quantité en fonction de ses goûts, personnellement on adore donc j’en mets beaucoup). Sachets pour Gelée (Maggi ou autre ?) Il en faudra 1l. 4 cornichons    Mettre tous les ingrédients (sauf gelée et cornichons) dans un grand récipient, recouvrir d’eau et cuire à petits bouillons pendant au moins 2h30. Laissez refroidir toute la nuit Le lendemain... [Lire la suite]
Posté par Ginette67 à 16:27 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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