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FAREWELL JUNK FOOD
  • Ouvrir la porte de son appartement ou de sa maison en reconnaissant les odeurs de la cuisine familiale, procure un pur bonheur. Les odeurs de cuisine rassurent, cajolent, consolent, on reconnaît, on se souvient, on se sent bien....
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17 novembre 2012

BREDELE SALES pour l'apéritif

BREDELE SALES pour l'apéritif
Mélanger 150g de farine, 125g de beurre, 1 œuf entier, une bonne cuillère à café de levure chimique, une bonne pincée de sel. Variantes : ajouter à la pâte du gruyère râpé (même poids que le beurre), du poivre, de la noix de muscade, de la girofle en...
Posté par Ginette67 à 20:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Bredele

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17 novembre 2012

NEW YORK CHEEESECAKE

NEW YORK CHEEESECAKE
La pâte : Croûte Crumb 227 g biscuits Graham, finement broyés 113 g de beurre non salé, fondu75 g de sucre1/4 cuillère à café de sel Mélanger ensemble les ingrédients de la croûte et on presse dans le fond et sur les côtés d'un moule à charnière. Pendant...
Posté par Ginette67 à 11:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cheesecake,  crackers,  graham,  new york

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14 novembre 2012

GRAHAM CRACKERS

GRAHAM CRACKERS
Je prépare pour la première fois le cheesecake de New York.... D'abord : les Graham crackers, je n'en n'ai pas trouvé alors au travail..... Pour environ 20 biscuits (soit la base d’un cheesecake) - 100g de farine - 70g farine de blé entier - 50g de germe...
Posté par Ginette67 à 19:12 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crackers,  graham,  speculos

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