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FAREWELL JUNK FOOD
  • Ouvrir la porte de son appartement ou de sa maison en reconnaissant les odeurs de la cuisine familiale, procure un pur bonheur. Les odeurs de cuisine rassurent, cajolent, consolent, on reconnaît, on se souvient, on se sent bien....
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26 février 2015

Fromage de tête

Fromage de tête
1 demi-tête de porc 1 pied de porc 4 carottes 1 feuille de laurier Du sel et des grains de poivre (quantité en fonction de ses goûts). Condiment liquide Arôme Maggi (quantité en fonction de ses goûts, personnellement on adore donc j’en mets beaucoup)....
Posté par Ginette67 à 16:27 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fromage de tête,  oreille,  pied,  porc,  tête

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17 février 2015

BEIGNETS de Carnaval

BEIGNETS de Carnaval
500 g de farine 1/2 verre de sucre 75 g de beurre 1/2 paquet levure de boulanger (à délayer dans un peu de lait tiède) 1/4 litre de lait Sel 1 œufs Facultatif : une larme d'eau de vie et des zestes d'orange ou de citron. Pétrir une boule avec tous les...
Posté par Ginette67 à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Beignet,  Carnaval

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14 février 2015

Pain d'épices aux noix et fruits confits de la Saint Valentin

Pain d'épices aux noix et fruits confits de la Saint Valentin
300 g farine blanche 200 g de miel 80 g de sucre 1 cuillère à soupe rase de mélange "4 épices" Une larme d'extrait de vanille 70 g de cerneaux de noix concassés 50 g de fruits confits émincés (Angélique et orange) 30 g de dattes émincées 1 sachet de levure...
Posté par Ginette67 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: noix,  pain,  angélique,  dattes,  épices

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2 février 2015

Les Crêpes de la Chandeleur

Les Crêpes de la Chandeleur
La Chandeleur qu'est-ce que c'est ? La fête a lieu chaque année le 2 février. Les chrétiens célèbrent à cette date le moment où Jésus est présenté au temple (40 jours après sa naissance). La fête chrétienne s'accompagnait autrefois d'une procession avec...
Posté par Ginette67 à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Chandeleur,  crêpe,  pâte

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