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FAREWELL JUNK FOOD
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FAREWELL JUNK FOOD
  • Ouvrir la porte de son appartement ou de sa maison en reconnaissant les odeurs de la cuisine familiale, procure un pur bonheur. Les odeurs de cuisine rassurent, cajolent, consolent, on reconnaît, on se souvient, on se sent bien....
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cannelle
14 décembre 2014

La série des Bredele de Noël Les Schwobebredele

La série des Bredele de Noël Les Schwobebredele
500g de farine 200g de sucre semoule 250g de beurre en pommade 250g de poudre d'amande 150 g d’écorces d’orange confites 2 œufs (voire 3) 1 c à c de cannelle 1 zeste d'orange Dorure Mélanger tous les ingrédients Au départ mettre 2 œufs, si la pâte n’est...
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12 novembre 2014

LE VIN CHAUD DE MAMY

LE VIN CHAUD DE MAMY
Pour 8 bouteilles de vin rouge : (Inutile de prendre un vin de qualité mais pas en dessous de 11°) Un paquet entier de sucre blanc en morceaux (en fin de cuisson à vérifier et corriger c’est en fonction de chacun). 4 verres d'eau ½ bouteille de vin blanc...
27 août 2011

TARTE AUX QUETSCHES d'Zwatschgawaija.

TARTE AUX QUETSCHES d'Zwatschgawaija.
Il y a différentes façons de faire la tarte aux quetsches, avec du flan (à la manière du Haut-Rhin), avec sucre et cannelle (Bas-Rhin) En général, la vraie tarte aux quetsches alsacienne se fait avec une pâte levée personnellement je la préfère avec de...
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