La série des Bredele de Noël Les boules de neige

Trop facile.....

100 g d’amandes en poudre

100 g de sucre glace

1 blanc d’œuf (à ajuster plus ou moins selon la taille de l’œuf)

On mélange : amandes, sucre glace et blanc d’œuf

On façonne des petites boules que l’on roule dans du sucre glace

On les pose dans des caissettes en papier (elle vont un peu gonfler à la cuisson)

Cuisson au four à 120° cuisson pendant environ 40 mn