Le 4 décembre, c'est le début réel des fêtes de Noël.

Pour le calendrier grégorien : Le 4 décembre on fête Sainte Barbe.

Pour le calendrier républicain, c’est le mois frimaire, et, c’était traditionnellement le  « jour du sapin ».

Le 4 décembre, jour de la Sainte Barbe, il est de tradition de planter dans trois coupelles, des grains de blé de la récolte précédente et de les faire germer. L'usage des lentilles et des pois-chiches est admis.

La coutume veut que : « Blé bien germé, c'est la prospérité pour toute l'année ». La maison est alors protégée du manque d’argent.

Ces coupelles, représentant la Sainte Trinité, elles font ensuite partie de la décoration de la table de Noël, le soir du 24 décembre.

J’ai donc préparé comme chaque année mes coupelles, l’une d’entre’elle sera sur la table de Noël. Cette année je n'ai pas trouvé de blé, j'utilise des lentilles c'est moins joli mais bon..... Le lendemain de la nuit de Noël, les lentilles seront brûlées.

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